التركيز

أفضل 12 غذاءً للدماغ لمساعدتك على التركيز مثل الليزر

هل شعرت يومًا أن عقلك يمكن أن يعمل بشكل أفضل مما هو عليه حاليًا؟ هل سبق لك أن مررت بلحظات من التركيز الحاد بالليزر وتمنيت أن تبقى معك إلى الأبد؟

لقد مررنا جميعًا بتلك اللحظات التي وجدنا فيها أنفسنا منتجين للغاية ولدينا فترات طويلة من التركيز والانتباه المركّز ، وإذا كانت هناك طريقة يمكننا من خلالها جعل مثل هذا النوع من الحالة العقلية حالة دائمة بالنسبة لنا ، فسنمارسها بالتأكيد.

 

إحدى هذه الطرق هي الحرص على تناول الأطعمة المعززة للدماغ. تعمل بعض الأطعمة على تعزيز مناطق الدماغ المرتبطة بالتركيز والتركيز والتفكير وقدرات التفكير وصحة الدماغ بشكل عام. من خلال تناول هذه الأطعمة بانتظام ، يمكنك أيضًا تحسين وظائف دماغك والعمل ببطء للحصول على دماغ سليم وأداء جيد.

دعنا نلقي نظرة فاحصة على أفضل 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب تناولها للدماغ لتعزيز تركيزك وتحسين صحتك العقلية بشكل عام.

1. القهوة

تعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية التي تزيد من تركيزك وتزيد من الإنتاجية. يعتمد عليه الملايين من الأشخاص في جميع أنحاء العالم لمساعدتهم من خلال المهام الصعبة في العمل والمهام في المدرسة.

يرجع السبب في أن القهوة أثبتت فعاليتها على مر السنين إلى عنصرين فيها يعززان الدماغ إلى حد كبير.

هذه المكونات هي مضادات الأكسدة والكافيين.

تساعد مضادات الأكسدة في حماية الدماغ من حالات الصحة العقلية الشائعة مثل السكتة الدماغية ومرض باركنسون والتدهور المعرفي ومرض الزهايمر.

الكافيين ، من ناحية أخرى ، مسؤول عن التأثير على الدماغ بطرق إيجابية مختلفة بما في ذلك حجب مادة كيميائية في الدماغ تسمى الأدينوزين تجعلك ترغب في النوم وزيادة مستويات الناقلات العصبية السيروتونين والتي بدورها تعزز مزاجك ، وتزيد من مستوى اليقظة. والتركيز.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن تناول القهوة باعتدال هو الطريقة لتحقيق أقصى استفادة منها. إذا كنت تتناول أكثر من 4 أكواب في اليوم ، فربما تكون مستعدًا للآثار الجانبية السيئة التي تصاحبها والتي تتمثل في التململ وعدم القدرة على النوم.

سيساعدك تحقيق توازن جيد بين القهوة والمشروبات الأخرى على تجنب فرص التعرض للآثار الجانبية. يمكنك تجربة شرب القهوة فقط في تلك الأيام التي تريد فيها معالجة المهام الشاقة ، وفقط عندما تعمل عليها لتعظيم آثارها في حياتك.

2. الأسماك الدهنية

عندما يتم ذكر عبارة الأسماك الدهنية ، فإنك توجه انتباهك بشكل طبيعي إلى سمك السلمون والبولاك وسمك القد والسردين والماكريل والتونة.

تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي من المعروف أنها تساعد في تحسين قدرات التعلم والذاكرة ، ناهيك عن المساعدة في بناء الخلايا العصبية والدماغية.

يمكن أن يُعزى تحسين الأداء المعرفي الناتج عن أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى حقيقة أنها تساعد على زيادة تدفق الدم في الدماغ.

أيضًا ، عندما يتعلق الأمر بالصحة العقلية العامة ، فإن تناول الأسماك الدهنية أو الدهنية يساعد في تأخير التدهور العقلي الذي يصاحب التقدم في السن ، وكذلك الاكتئاب وتقليل مشاكل التعلم.

ارتبطت أوميغا 3 أيضًا بخفض البروتين المسمى بيتا أميلويد في الدماغ المسؤول عن تكوين مشابك مدمرة في الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر.

نشجعك على إضافة الأسماك الدهنية إلى خطة الأكل الخاصة بك والتفكير في تناولها كثيرًا.

أيضًا ، إذا كنت ترغب في الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية دون الشعور بالحاجة إلى تناول السمك في كل مرة ، يمكنك استخدام بدائل أخرى مثل الجوز وبذور الكتان والأفوكادو. كما أنها مصادر جيدة للأوميغا 3.

3. ماكا

Maca هو نبات من بيرو يزرع في جبال الأنديز الوسطى وقد تمت زراعته منذ ما يزيد قليلاً عن 2000 عام حتى الآن. اسمها العلمي هو Lepidium meyenii ويستخدم كمواد غذائية وكذلك نبات طبي.

يقال أنه يجلب العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تعزيز قدرات التعلم والذاكرة ، وتحسين الحالة المزاجية ، وزيادة مستويات الطاقة والقدرة على التحمل ، وتحسين الصحة الجنسية لدى الرجال ، وتنظيم ضغط الدم.

عندما يتعلق الأمر بفوائد الصحة العقلية ، يعزو سكان بيرو الأصليون في جبال الأنديز الوسطى الأداء الأكاديمي الجيد لأطفالهم إلى الاستخدام المنتظم لماكا.

في حين أن هناك أنواعًا مختلفة من الماكا ، فقد وجدت الدراسات أن الصنف الأسود هو النوع الذي يظهر تأثيرًا قويًا على تحسين الصحة العقلية ، ولكل من مستخلص الماكا المائي الكحولي ومستخلص الماكا المائي المغلي نفس التأثير على الدماغ.

لا تزال الدراسات العلمية على الماكا في مهدها وسبب التأثيرات التي أظهرها لم يتم تحديده بالكامل بعد. ومع ذلك ، فمن المقترح أن الماكاميدات ، وهي مركبات الماكا ، قد تكون وراء فعاليتها.

يمكنك إضافة الماكا إلى العصائر وألواح الطاقة ودقيق الشوفان وأي أطعمة مخبوزة للاستمتاع بفوائدها.

4. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو منبه معروف آخر يساعدك على البقاء يقظًا. يحتوي على مركبين أن o طريق طويل في التأثير على الدماغ.

أولاً ، يحتوي على مادة الكافيين التي تؤدي إلى اليقظة.

على الرغم من أن القهوة تحتوي على كمية من الكافيين أعلى بكثير من الشاي الأخضر ، إلا أن هذا الأخير وجد مناسبًا للاستخدام لأولئك الذين يفضلون تأثير الكافيين بشكل جيد.

يساعد الكافيين في تنظيم النواقل العصبية مثل النوربينفرين والدوبامين والأدينوزين ، كما ذكرنا سابقًا ، مما يساعد في إبقائك مستيقظًا وفي توازن جيد من حيث الحالة المزاجية ووظيفة الدماغ.

ثانيًا: يحتوي على. L- الثيانين.

L-theanine هو حمض أميني يمكنه عبور الحاجز الدموي الدماغي إلى الدماغ الذي يعزز بعد ذلك زيادة GABA (حمض جاما أمينوبوتيريك) الذي يعزز الاسترخاء.

كما أنه يزيد من موجات ألفا في الدماغ المسؤولة عن الحالة العقلية الهادئة والوعي والاسترخاء.

عندما يتم الجمع بين L-theanine والكافيين ، يكون لكلاهما تأثير قوي للغاية ، وهذا ما يفسر سبب اعتبار تناول الشاي الأخضر لكثير من الناس أكثر فائدة من القهوة.

تم ربط L-theanine أيضًا بفوائد أخرى للصحة العقلية مثل تحسين الذاكرة والحماية من الأمراض العقلية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر.

يساعد تناول الشاي الأخضر في الصباح وقبل الذهاب لممارسة الرياضة.

5. الخضار الورقية الخضراء

تمتلئ الخضر بالعناصر الغذائية التي تعزز الدماغ بطرق رائعة. يعد البروكلي ، والسلق السويسرية ، والكرنب ، وخضر الهندباء ، والكرنب والسبانخ من بين الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية التي تجعلها مفيدة لصحة الدماغ.

البروكلي ، على سبيل المثال ، يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين K ، من بين المركبات النباتية الأخرى التي تساهم في تحسين الذاكرة ، والتأثيرات المضادة للالتهابات وحماية الدماغ.

اللفت مليء بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ ، ب 6 ، ج ، ك ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، النحاس والكالسيوم التي تعزز نمو الدماغ ، وتبطئ التدهور المعرفي الناجم عن العمر والاكتئاب وحتى الحالات الصحية المختلفة مثل مرض الزهايمر.

بشكل عام ، تحتوي الخضار الورقية على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي ترفع مناطق مختلفة من الدماغ المرتبطة بالذاكرة واليقظة ومعالجة المعلومات وصحة الدماغ بشكل عام.

سيساهم العمل مع العصائر الخضراء اللذيذة والوصفات التي تستخدم الكثير من الخضر إلى حد كبير في تحسين أداء الدماغ وزيادة التركيز.

6. الشوكولاته الداكنة

بخلاف المذاق الحلو ، تعمل الشوكولاتة الداكنة أيضًا على تعزيز عقلك.

يحتوي على ثلاثة مركبات تجعل ذلك ممكنًا ، وهي الكافيين ومضادات الأكسدة والفلافونويد.

نظرًا لأننا رأينا بالفعل أن الكافيين يوفر التأثيرات المحفزة التي تبقيك متيقظًا وأن مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على الأمراض العقلية والتدهور المعرفي ، فلنلق نظرة فاحصة على مركبات الفلافونويد.

مركبات الفلافونويد هي مغذيات دقيقة تقلل الالتهاب العصبي ، وتحمي الخلايا العصبية من الإصابات الناجمة عن السموم العصبية ، ومن المحتمل أن تكون فعالة في تعزيز التعلم والأداء المعرفي والذاكرة.

كشفت الدراسات أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة تجلب شعورًا إيجابيًا.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو ، والذي يشار إليه غالبًا باسم الكاكاو. تهدف إلى تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70٪ من الكاكاو ، مما يضمن حصولك على الفوائد المثلى منها.

7. الجوز

تحتوي المكسرات مثل الجوز والكاجو والبندق والجوز ، على سبيل المثال لا الحصر ، على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين الدماغ.

تأتي مع مضادات الأكسدة الشهيرة ، فيتامين هـ ، الذي يحمي خلايا المخ وأغشية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والضرر الذي تسببه الجذور الحرة.

ساهم استهلاك المكسرات على المدى الطويل في زيادة حدة الذاكرة وتحسين الأداء الأكاديمي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العقلية أيضًا.

لقد أظهروا أيضًا قدرات على تحسين العوامل التي تؤثر على صحة القلب والدماغ.

تتمتع جميع المكسرات بفوائدها الغذائية ، ولكن يتم تشجيعك على تناول الجوز بشكل أكبر لأنها تحتوي على قيمة أعلى بكثير نظرًا لوجود مستويات عالية من حمض ألفا لينولينيك ، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

8. الأفوكادو

من المدهش أن الأفوكادو عبارة عن توت ، ويشار إليه على أنه توت كبير.

على الرغم من أنه لم يتم دراسته بشكل كامل حتى الآن ، يعتقد أنه يحتوي على فيتامينات B5 و B6 و C و E و K. كما أنه يأتي مع حمض الفوليك والبوتاسيوم.

هناك أيضًا كميات قليلة من العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك النحاس والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والحديد الموجودة فيه.

علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على حمض دهني أحادي غير مشبع يسمى حمض الأوليك ، وهو جزء مما يجعل زيت الزيتون جيدًا للاستخدام. من المعروف أن هذا الأحماض الدهنية لها فوائد عديدة ، منها تقليل الالتهاب وتطور الدماغ.

سيساعدك إضافته إلى وصفاتك أو صنع العصائر وتناوله بانتظام مع الفواكه المفضلة لديك على الاستفادة من قيمته الغذائية.

9. البيض

يحتوي البيض على 4 مغذيات دقيقة تمنح الدماغ ميزة إضافية وهي حمض الفوليك والكولين وفيتامين B6 و B12.

يساعد حمض الفوليك في إبطاء التدهور العقلي الذي يصاحب التقدم في العمر.

يستخدم الجسم مادة الكولين لزيادة مستويات الناقل العصبي المعروف باسم أستيل كولين

مرتبط بالذاكرة والوظيفة العقلية والحالات المزاجية.

صفار البيض هو المكان الذي توجد فيه المغذيات الدقيقة للكولين بكميات عالية ، ويتم تشجيع الأشخاص الذين يرغبون في زيادة مستويات الكولين في الجسم على التركيز على هذا الجزء.

يعمل فيتامين ب 6 على خفض المستويات العالية من حمض أميني يسمى هوموسيستين في الدم والذي يسبب الاكتئاب ومشاكل نفسية أخرى.

كما أنه يلعب دورًا في زيادة مستويات الناقلات العصبية مثل GABA (حمض جاما أمينوبوتيريك) ، السيروتونين والدوبامين ، التي تعدل المشاعر.

يساعد فيتامين ب 12 أيضًا في تقليل أعراض الاكتئاب وكذلك منع فقدان الخلايا العصبية التي تؤدي بدورها إلى ضعف الذاكرة.

10. فواكه حمضيات

يتم تصنيف ثمار الحمضيات إلى ليمون (والتي تشمل ليمون ماير وليمون يوريكا) ، والبرتقال الحلو (الذي يشمل برتقال الدم وفالنسيا وكارا كارا والسرة) والليمون الحامض (الذي يشمل الكفير والفارسي والجير الرئيسي) والماندرين (التي تشمل تانجيلو ، tangor و satsuma و clementine) والجريب فروت (والتي تشمل الياقوت الأحمر والأبيض والأوربلانكو) وغيرها مثل yuzu و sudachi و citron و pomelos.

لديهم فيتامينات ب وكذلك فيتامين ج والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هناك أيضًا الكثير من أنواع الكاروتينات والزيوت الأساسية والفلافونويد الموجودة في الحمضيات.

علاوة على ذلك ، من المعروف أيضًا أنها تمتلك تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

يقلل فيتامين ج من الالتهاب ، ويوفر الحماية للخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي ، وينظم النقل العصبي (التواصل بين الخلايا العصبية) ، ويؤثر أيضًا على نمو الخلايا العصبية.

تم العثور على بعض المعادن الموجودة في الحمضيات لتقليل أعراض الاكتئاب لدى النساء.

كما ارتبطت أيضًا بالتأثير على الاتصال من خلال الأعصاب وتنظيم الناقلات العصبية.

تحمي مركبات الفلافانويد الجهاز العصبي من التلف من خلال التأثيرات المضادة للالتهابات. وهذا يساعد في الحفاظ على حالات الصحة العقلية مثل مرض باركنسون والزهايمر بعيدًا.

11. الكركم

الكركم هو نوع من التوابل نضيفه إلى أطعمتنا لنجعلها لذيذة كما أنها تفعل القليل من السحر لأدمغتنا.

الكركمين هو العنصر النشط الأساسي في الكركم الذي يمر بسهولة حاجز الدم في الدماغ.

إنه يجلب تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تؤثر على فوائد تحسين الذاكرة ، وتعزيز نمو خلايا المخ الجديدة والتحكم في الحالة المزاجية.

أيضًا ، فقد أظهر إمكانية التعامل مع أمراض الزهايمر ، على الرغم من أنه لم يتم تأكيده بشكل كامل كعلاج موثوق.

12. الشمندر

جذر الشمندر الذي يشار إليه عادة باسم البنجر هو أيضًا معززات عظيمة للدماغ.

يمكن أن تساعد في منع التدهور العقلي المرتبط بضعف تدفق الدم إلى الدماغ. لديهم النترات التي تشجع على تمدد الأوعية الدموية التي تسمح بعد ذلك بتدفق المزيد من الدم والأكسجين إلى الدماغ ، وبالتالي تعزيز وظائفه وزيادة التركيز.

وبشكل أكثر تحديدًا ، تعمل على تحسين تدفق الدم إلى جزء من الدماغ يعرف باسم الفص الجبهي.

هذه منطقة مرتبطة بالوظائف المعرفية العليا بما في ذلك التركيز والانتباه وحل المشكلات والتفكير والحكم والوظيفة الحركية والتحكم في الانفعالات والذاكرة والتفاعل الاجتماعي والعواطف.

استنتاج

ها أنت ذا ، أفضل أطعمة التي تساعد الدماغ على التركيز التي يجب أن تصنعها لأصدقائك المقربين.

يجب أن تهدف إلى الحصول عليها كثيرًا إذا كنت ترغب في رؤية تحسن في وظائف عقلك في الأشهر المقبلة. يعد البحث عن الوصفات التي تستخدم الأطعمة المذكورة أعلاه كمكونات وإضافتها إلى كتاب الوصفات مكانًا جيدًا للبدء.

أيضًا ، فإن مزجها بالأطعمة التي تحبها يقطع شوطًا طويلًا ليس فقط في التأكد من أنك تهتم بصحة دماغك ولكن أيضًا تستمتع بما تأكله في هذه العملية.

اقرأ المزيد:

تعرفي على أفضل غسول للوجه للبقع الداكنة

شارك المقالة
.......

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *